Quel honneur ! Organiser un tel évènement ! Une telle rencontre entre le public et ces vins ! Peut-être la plus grande dégustation que le toit de la cave abritera ! Nous serons 20 personnes autour de 7 cuvées. Toutes vinifiées par un seul homme : Emmanuel Reynaud. A la tête des Châteaux Rayas et de […]
Comme chaque année depuis 5 ans, quand vient la Feria de Pentecôte, nous vous proposons une journée particulière… Denis Martinez, “Paellisto” reconnu arrive tôt le samedi matin et prépare une paella pour 100 personnes. Ambiance champêtre et soleil au rdv (il n’a jamais failli!) pour ce moment convivial ! La participation est de 9€/personne pour […]
1er évènement dans le cadre du Printemps du Languedoc; et 1ère soirée “à contre-courant” puisque nous recevrons 2 vignerons situés en Côtes-du-Rhône Nord. E. Barou propriétaire en St-Joseph nous présentera ses vins et son domaine. Il sera relayé par J. Michel, propriétaire du domaine éponyme en Cornas. Deux domaines “jeunes”, aux notoriétés grandissantes, qui devraient […]
3ème évènement dans le cadre du Printemps du Languedoc; nous accueillerons B. Chevalier (Faugères) dans nos caves. Le vendredi soir (19h30) à Nîmes et le samedi matin à La Calmette (10h). Ce “jeune” domaine a attiré notre attention il y a quelques temps déjà, et ses bouteilles, très prometteuses, sont enfin sur nos étagères. Des […]
2ème évènement dans le cadre du Printemps du Languedoc; nous accueillerons R. Berthoud (Gajan) dans nos caves. Le vendredi soir (19h30) à Nîmes et le samedi matin à La Calmette (10h). De “Vent d’Anges” à “L’ange et l’Hic”, en passant par le projet donnant la cuvée “Rassembler”, ce vigneron local (Gajan – 30) nous présentera […]
L’excellence, une fois encore. Le Château de Lancyre demeure pour nous LA référence au Pic-St-Loup pour ce qui est du rosé. Nous attendions le 2012 avec impatience… Une fois encore, il sera un compagnon idéal pour les beaux jours de 2013 ! A l’apéro, ou sur des plats d’été type taboulet, piperade… Ou même sans […]
Retour sur 3 journées les 28, 29 et 30 Janvier 2013 au salon international du vin Bio. Nous étions au milieu de 700 exposants venus “du monde entier” au Parc Expo de Montpellier… Voici l’envers du décors. Avec les interviews de T. Julien (fondateur du salon) et B. Bautou ainsi que J. Gardiés, deux de […]
Il est la “grosse côte” en Champagne actuellement ! Du chardonnay d’Avize, Cramant, Oger ou Oiry, les meilleurs terroirs de la Côte des Blancs. Nous travaillons seulement 2 cuvées (Minéral & 7 Crus), et pour la 2ème année consécutive, les quantités sont “contrôlées”. Merci de nous faire savoir au plus vite par mail ou directement […]
Jeudi 14 Février 2013 (19h30): Cette soirée, voilà longtemps qu’on m’en parlait ! Alors nous allons essayer! Principe : Rencontrez des personnes ayant comme premier point commun avec vous, le vin. Sur inscription (15€/personne), 10 hommes et 10 femmes vont séparément goûter les 5 mêmes vins à l’aveugle. Chacun établira un podium de ses 3 […]
Cela arrive parfois… Sans entrer dans les détails du dégazage du vin, d’une mise en bouteille “faite-maison”, et finalement d’un souhait viscéral de ne pas perturber le raisin fermenté, il est tout-de-même important de vous prévenir d’un problème sur les cuvées “Gourmandise” 2010 du Mas du Pountil. Le lot L291012 voit se manifester une légère […]
Merci de noter qu’en solidarité avec l’ensemble de la filière “eau” de notre pays: les vendeurs d’eaux plates, gazeuses, minérales, les marchands de verres d’eau, de fontaine à eau et même de robinets. En hommage aux pharmaciens dépourvus d’aspirine après la Saint-Sylvestre et pour leur faciliter la tache de reconstitution de stock. Les caves seront […]
Le mercredi 26 décembre, c’est journée de digestion nationale aux caves Hardiesse ! Ré-ouverture des magasins le jeudi 27 Décembre aux horaires habituels. [highlight background=”#c32842″ color=”#FFF”] Matin: 9h30 à 12h15 et après-midi: 15h à 19h[/highlight] Notez aussi que nos magasins seront ouverts le 31 décembre jusqu’à 18h30.
Nous les avions acheté en pensant à vos repas de fin d’année. Et bien nous y sommes et les Magnums d’Ultréïa « goûtent » plutôt bien en ce moment. Pensez à eux ! Et puis, si vous ne les buvez pas, offrez-les !
Nous allons recevoir la dernière partie de notre allocation des Champagnes Agrapart. Je n’ose même pas vous donner les chiffres ! Merci de nous contacter par email afin que nous puissions servir un maximum d’entre vous ! Buvez bon ! [ico type=”icon-envelope-alt”] Renseignements
Le Dimanche 23 Décembre à partir de 10h30, c’est la « fameuse » dégustation « Vins doux et foie gras » ! Toujours 5€/pers., et toujours vite complet. Nouveauté cette année, 2 dégustations auront lieu sur les 2 magasins. A La Calmette avec Mélanie Ribeiro et à Nîmes avec Benoit Locatelli. Inscription par email ou au téléphone, et merci de […]
Si atypiques, si particuliers… Le domaine voit ces 2 cuvées changer de millésime. Bye-bye les Roucaillat 2008 et Rocalhan 2007. Dépêchez-vous pour les derniers flacons !