Après le Gard, l’Hérault ! Un grand moment en perspective avec la venue de 2 vignerons “non conventionnels”. L’un fera son retour et présentera des blancs “originaux; c’est P. Reder, des Hautes terres de Comberousse. A noter aussi, un rosé à base d’aramon gris; le dernier au monde ? L’autre, plus jeune, s’est déjà fâché […]
Voilà 3 ans que nous n’avions pas mis les vins du Gard “à l’honneur”. Deux domaines seront présents pour nous raconter leur histoire et nous présenter leur gamme. Domaine Leyris-Mazière (Cannes et Clairan) et domaine Le Sollier (Monoblet). Hors de l’aire d’appellation, nous verrons comment font ces vignerons pour “exister”, mais aussi la liberté de […]
“Oui”, il y a dix ans déjà, qu’après une première vie “montpelliéraine”, le nîmois que je suis reposais mes valises dans le Gard. F. Fiaschi venait de vendre à mon père, ma sœur et moi le Caveau du Mas Guérin. Très vite devenue “Cave du” même Mas, c’est en 2011, lors de l’ouverture de notre […]
Rémi Duchemin était déjà venu dans notre magasin il y a quelques années… Il venait “tout juste” de reprendre le Plan de l’Om de Joël Foucou, là haut, à St-Jean-de-la-Blaquière (34). Fort de son expérience acquise au Mas de Mortiès, il est en passe de relever un défi qui ne s’annonçait pas si simple : […]
Georgios Ioannidis, qui parle français, rassurez-vous, sera présent pour animer cette soirée. Il oeuvre sur Paris pour faire découvrir les vins de son pays, les vignerons qu’il représente et la qualité des terroirs. Habitués de la cave, vous pourrez re-goûter des références “déjà” sur nos étagères (les rouges du domaine Economou -Crète- ou le blanc […]
Depuis plus de 20 ans, ce domaine livre des flacons parmi les plus prisés du Languedoc. Le travail de L. Vaillé, qui a fait ses classes au Trévallon, est unanimement reconnu; en revanche, la “politique commerciale” du domaine est contestable. Les prix peuvent aller du simple au double selon “où” et “quand” (et je n’évoque […]
Jeudi 2 avril… Seront présents 2 vignerons du Roussillon ! Eric Laguerre et Jean Gardiés. J’aime ces 2 personnes, et leur travail. Alors, profiter de ces 2 “grands”, ce sera forcément un moment d’exception ! Blancs et rouges se succèderont ! L’un puis l’autre ! Mono-cépage, vin d’assemblage. Il y en aura pour tous les […]
La venue de F. Reboul dans nos murs est toujours annonciatrice de bons moments. Ses vins, issus du terroir du Pic-St-Loup sont parmi les meilleurs. Humblement, il est toujours à l’écoute de sa vigne et ne succombe pas aux tentations d’une production “automatique”. Espérance, Renverse-moi, Hardiesse, Encore une fois, T’em T’em, Un peu de toi… […]
Voilà 2 ans, X. Braujou, vigneron à St-Jean-de-fos (34) nous avait proposé une superbe soirée. Ce vigneron dont la réputation n’est plus “à faire” revient en 2014 nous présenter ses derniers millésimes. Connu surtout pour Elise, sa cuvée “haut-de-gamme” livrée toujours après quelques années de garde, ou Le Pradel, son 100% Cinsault; les cuvées Siclène […]
Voilà 2 ans, cet homme atypique animait une dégustation dont on se souvient tous ! Co-invité avec un autre domaine de l’Aude, le vigneron-roi de l’appellation Minervois démontrait (et continue de le faire) qu’on peut faire des vins fins, “de soif”, dans nos chaudes régions… De la Nine au Bois des Merveilles, et avec le […]
Ce vendredi 14 novembre marque le retour des dégustations d’Automne. Enfin! Et pour ouvrir le bal, 2 vignerons pour cette soirée. Un “nouveau”, Jean Lacauste, qui oeuvre depuis peu au Mas d’Arcaÿ, à St-Drézéry. Ce nom vous parle peut-être peu, mais sa cuvée “1779” a été votre compagnon favori de l’été. Si-si ! Rendements faibles, […]
La venue de J. Ardès est un évènement que nous attendons depuis… Novembre ! Moment où cette dégustation a été fixée. Le “Brand Ambassador Rhum” pour le groupe de vente de spiritueux Dugas nous présentera le marché du Rhum, comment sélectionne t’il les produits, qui sont les fabricants et répondra à toutes vos questions. Le […]
Voilà bien longtemps que nous n’avions pas eu de telles sensations au moment d’une “découverte”. Et cela vous plait aussi ! A en croire les quelques commentaires formulés après avoir ouvert des “Solstices” du Domaine de Cressance. C’est au pied des Cévennes que Claude Jeandrot vinifie ses Tempranillo, Chenanson, Sauvignon ou autre Grenache Gris, et […]
1er évènement dans le cadre du Printemps du Languedoc; et 1ère soirée “à contre-courant” puisque nous recevrons 2 vignerons situés en Côtes-du-Rhône Nord. E. Barou propriétaire en St-Joseph nous présentera ses vins et son domaine. Il sera relayé par J. Michel, propriétaire du domaine éponyme en Cornas. Deux domaines “jeunes”, aux notoriétés grandissantes, qui devraient […]
3ème évènement dans le cadre du Printemps du Languedoc; nous accueillerons B. Chevalier (Faugères) dans nos caves. Le vendredi soir (19h30) à Nîmes et le samedi matin à La Calmette (10h). Ce “jeune” domaine a attiré notre attention il y a quelques temps déjà, et ses bouteilles, très prometteuses, sont enfin sur nos étagères. Des […]
2ème évènement dans le cadre du Printemps du Languedoc; nous accueillerons R. Berthoud (Gajan) dans nos caves. Le vendredi soir (19h30) à Nîmes et le samedi matin à La Calmette (10h). De “Vent d’Anges” à “L’ange et l’Hic”, en passant par le projet donnant la cuvée “Rassembler”, ce vigneron local (Gajan – 30) nous présentera […]
Le Dimanche 23 Décembre à partir de 10h30, c’est la « fameuse » dégustation « Vins doux et foie gras » ! Toujours 5€/pers., et toujours vite complet. Nouveauté cette année, 2 dégustations auront lieu sur les 2 magasins. A La Calmette avec Mélanie Ribeiro et à Nîmes avec Benoit Locatelli. Inscription par email ou au téléphone, et merci de […]
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