Dégustation Borie la Vitarèle – Jeudi 23 Novembre, 19h30

Caty Izarn (et/ou sa fille) sera présente pour évoquer le terroir de Saint-Chinian. Le domaine Borie la Vitarèle en est une référence. D’abord par son ancienneté; le 1er millésime remonte à 1990. Ensuite parce que le label Bio est présent depuis près de 20 ans. Et puis enfin parce que les vins ont du caractère, […]

Dégustation du Clos de l’élu – Mercredi 15 Novembre, 19h30

Charlotte Carsin viendra spécialement pour vous de Saint-Aubin-de-Luigné (Maine-et-Loire) pour vous présenter son domaine (Le clos de l’élu) et ses vins. Forts d’une équipe soudée, elle et son mari ont racheté cette propriété et sont en train d’en faire un grand nom de l’Anjou. Des blancs bien sûr, mais aussi de somptueux rouges et un […]

Dégustation Chateau de Valflaunès – Jeudi 19 Octobre, 19h30

F. Reboul ne pouvait pas “gagner” une aveugle sur le Pic-St-Loup (10 Avril dernier) et ne pas revenir lever son trophée devant vous. Ses trophées plutôt, car outre Tem Tem 2015, il sera bon de regoûter ce Carignan (Renverse-moi), best-seller de l’été, et de découvrir Espérance 2016. Comme pour mieux comprendre que cette grêle n’a […]

Dégustation domaine Jean-B. Sénat – Jeudi 12 Octobre 19h30

Que de bons souvenirs lors de sa dernière venue en 2014… Et que de bons moments en perspective ! Vous êtes toujours plus nombreux à plébisciter ses vins et toujours plus fidèles à les boire. Si vous aimez La Nine, Le Bois des Merveilles ou même Arbalète & Coquelicots et que vous n’avez jamais rencontré […]

Horizontale Reynaud

“Oui”, nous remettons ça ! Pourquoi ? Parce que la 1ère édition, en 2013 (déjà 4 ans!), avait été un franc succès. Parce que vous êtes toujours plus nombreux à aimer ces vins. Parce qu’à l’époque, la motivation première était de dire que “boire un vin de chez Reynaud, c’est tout le temps bon!”. Alors […]

Paëlla du Mas !

Retrouvons-nous ce Samedi 3 Juin, à partir de 12h, pour un moment convivial autour de la traditionnelle paëlla de Denis Martinez (servie vers 13h). Comme chaque année, venez avec vos chaises et vos tables, nous nous occupons du reste ! Et profitez des bouteilles au “prix de la cave” pour consommer sur place. Réservez au […]

Coup-de-coeur !

C’est de plus en plus compliqué… Nous dégustons, testons, essayons des centaines de vins chaque année. Avec ce souci permanent de valider un rapport qualité/prix conforme à vos attentes. Et plus nous approchons des 10, 7 ou 5€… Plus c’est dur. Faire un vin atypique, particulier, bourré de caractère pour un budget raisonnable. Une Mission […]

Dégustation Re-Trouvailles

Les dégustations reprennent, en ne changeant “rien” aux bonnes habitudes. Re-Trouvailles, c’est l’occasion de vous rendre des comptes ! De vous faire déguster ce que nous avons “découvert” ou “redécouvert” dans les allées de salons, ou lors de dégustations diverses. Une soirée de retrouvailles aussi, après disons-le honnêtement, une hibernation oenologique. Un peu de Loire, […]

Millésime Sud !

En ce début de semaine, j’ai franchement pensé à Pagnol, sa trilogie Marius, Fanny et César, au vieux port, au Vélodrome. Bref, j’étais à Marseille, au Parc Chanot pour le salon international du vin nommé: Millésime Bio. Pas Vinisud hein? Millésime Bio. Non, pas Vinisud, mais bien Millésime Bio. L’un est organisé par une association […]

Voeux 2017

Très chers clients, très chers amis, c’est avec un peu d’avance sur la date butoir que je vous transmets mes meilleurs vœux pour 2017. J’associe Maryse Leitzelman et mon père, Patrice Locatelli à ces bons sentiments. Grâce à vous, votre fidélité, votre bonne humeur à chaque rencontre, notre théâtre de vie est plus rieur et […]

Le vin, l’Hérault

Après le Gard, l’Hérault  !  Un grand moment en perspective avec la venue de 2 vignerons “non conventionnels”. L’un fera son retour et présentera des blancs “originaux; c’est P. Reder, des Hautes terres de Comberousse. A noter aussi, un rosé à base d’aramon gris; le dernier au monde ? L’autre, plus jeune, s’est déjà fâché […]

Jeudi 24 Novembre – 19h30

Voilà 3 ans que nous n’avions pas mis les vins du Gard “à l’honneur”. Deux domaines seront présents pour nous raconter leur histoire et nous présenter leur gamme. Domaine Leyris-Mazière (Cannes et Clairan) et domaine Le Sollier (Monoblet). Hors de l’aire d’appellation, nous verrons comment font ces vignerons pour “exister”, mais aussi la liberté de […]

Grands Blancs !

« Un petit blanc pour l’apéro ». Voilà 10 ans que j’entends cela dans mes magasins. L’apéro, le petit blanc. Nul besoin d’être caviste pour connaitre l’apéro. Mais le caviste que je suis rêve de requin. De « grands blancs ». Sommes-nous à ce point la génération « quantité » qu’un trait de porto, une goutte de quinquina ou du vermouth […]

10 ans… ça se fête !

“Oui”, il y a dix ans déjà, qu’après une première vie “montpelliéraine”, le nîmois que je suis reposais mes valises dans le Gard. F. Fiaschi venait de vendre à mon père, ma sœur et moi le Caveau du Mas Guérin. Très vite devenue “Cave du” même Mas, c’est en 2011, lors de l’ouverture de notre […]

Re-trouvailles

Très chèrs amis, comme d’habitude, cette soirée “Re-trouvailles” marque le début d’une saison je l’espère riche en nouvelles sensations pour vos papilles ! Avec un nouveau millésime, avec des salons riches en découvertes*, il nous semble bon de vous présenter nos nouvelles références qui habiteront nos étagères cette année. Rendes-vous donc le Jeudi 31 à […]

Plan de l’Homme

Rémi Duchemin était déjà venu dans notre magasin il y a quelques années… Il venait “tout juste” de reprendre le Plan de l’Om de Joël Foucou, là haut, à St-Jean-de-la-Blaquière (34). Fort de son expérience acquise au Mas de Mortiès, il est en passe de relever un défi qui ne s’annonçait pas si simple : […]

Dégustation de vins grecs – Vendredi 16 Octobre, 19h00

Georgios Ioannidis, qui parle français, rassurez-vous, sera présent pour animer cette soirée. Il oeuvre sur Paris pour faire découvrir les vins de son pays, les vignerons qu’il représente et la qualité des terroirs. Habitués de la cave, vous pourrez re-goûter des références “déjà” sur nos étagères (les rouges du domaine Economou -Crète- ou le blanc […]

Grange des pères, mythe ou réalité ?

Depuis plus de 20 ans, ce domaine livre des flacons parmi les plus prisés du Languedoc. Le travail de L. Vaillé, qui a fait ses classes au Trévallon, est unanimement reconnu; en revanche, la “politique commerciale” du domaine est contestable. Les prix peuvent aller du simple au double selon “où” et “quand” (et je n’évoque […]

Domaine J. Meyer… L’excellence !

Nous avons reçu il y a peu les Pinot Blanc de chez Julien Meyer. Peu de bouteilles encore cette année… Ils ont rejoints les derniers Crémants extra-brut 2008 et les “Gewurtz” secs. Ne cherchez pas ses Rieslings, il n’y en n’aura pas cette année. On attend les Muscats pour septembre… J’aime ces vignerons où rien […]