Comme chaque année, nous vous proposons un moment champêtre auprès des vignes du magasin de Nîmes. Denis Martinez sera là tôt le matin pour nous préparer sa paëlla ! Amenez chaises et tables (et parasols ?), nous nous occupons du reste ! Paëlla + part de tarte : 8€. Samedi 23 Mai 2015, 13h00 – […]
Un peu d’organisation ! Nous magasins serons fermés les vendredis 1er et 8 Mai.Mais nous serons ouverts “normalement” pour le reste du week-end ! Soit les Samedis 2 et 9 Mai pour Nîmes et La Calmette. Et les Dimanches 3 et 10 au matin pour notre magasin de La Calmette. Tout est clair ? Passez nous […]
La France n’a pas le monopole des vignerons un peu “hurluberlu” sur les bords ! Gianni Economou réalise au moins un chef-d’oeuvre dans l’est de la Crète… Mais ne vend ses vins que lorsqu’il estime ses flacons prêts à être ouverts. La couleur surprend forcément et on ne peut qu’être dubitatif lorsqu’on se sert le […]
Jeudi 2 avril… Seront présents 2 vignerons du Roussillon ! Eric Laguerre et Jean Gardiés. J’aime ces 2 personnes, et leur travail. Alors, profiter de ces 2 “grands”, ce sera forcément un moment d’exception ! Blancs et rouges se succèderont ! L’un puis l’autre ! Mono-cépage, vin d’assemblage. Il y en aura pour tous les […]
La venue de F. Reboul dans nos murs est toujours annonciatrice de bons moments. Ses vins, issus du terroir du Pic-St-Loup sont parmi les meilleurs. Humblement, il est toujours à l’écoute de sa vigne et ne succombe pas aux tentations d’une production “automatique”. Espérance, Renverse-moi, Hardiesse, Encore une fois, T’em T’em, Un peu de toi… […]
Très chères toutes, très chers tous… Jusqu’au 31 Janvier, comme le veut la tradition, «on » peut souhaiter ses vœux pour la nouvelle année. La Tradition. Après quelques jours de repos, la reprise était fixée au 7 Janvier. Journée dorénavant « particulière » ; devoir de mémoire. Cette attaque portée à la presse satirique française m’a privé de […]
Nos magasins de Nîmes et La Calmette seront ouverts en ces derniers jours de décembre comme suit : Lundi 29 : 14h30 – 19h30 Mardi 30 : 9h30 – 12h15 / 14h30 – 19h30 Mercredi 31 : 9h30 – 18h (sans interruption)
Nos magasins de Nîmes et La Calmette fermeront à 18h le 31 décembre 2014 et ré-ouvriront le mercredi 7 Janvier, à 15h. C’est notre unique fermeture annuelle… Vous boirez bien un peu d’eau?
Voilà 2 ans, X. Braujou, vigneron à St-Jean-de-fos (34) nous avait proposé une superbe soirée. Ce vigneron dont la réputation n’est plus “à faire” revient en 2014 nous présenter ses derniers millésimes. Connu surtout pour Elise, sa cuvée “haut-de-gamme” livrée toujours après quelques années de garde, ou Le Pradel, son 100% Cinsault; les cuvées Siclène […]
Voilà 2 ans, cet homme atypique animait une dégustation dont on se souvient tous ! Co-invité avec un autre domaine de l’Aude, le vigneron-roi de l’appellation Minervois démontrait (et continue de le faire) qu’on peut faire des vins fins, “de soif”, dans nos chaudes régions… De la Nine au Bois des Merveilles, et avec le […]
Ce vendredi 14 novembre marque le retour des dégustations d’Automne. Enfin! Et pour ouvrir le bal, 2 vignerons pour cette soirée. Un “nouveau”, Jean Lacauste, qui oeuvre depuis peu au Mas d’Arcaÿ, à St-Drézéry. Ce nom vous parle peut-être peu, mais sa cuvée “1779” a été votre compagnon favori de l’été. Si-si ! Rendements faibles, […]
Enfin là ! Déjà le 2012 nous avait plu ! Ce millésime 2013 offre à nos yeux plus de finesse, et un grand équilibre. Légèrement plus marqué sur le bois (le renouvellement des barriques s’est fait avec quelques fûts neufs), ce “trop de bois” s’estompe vite après l’ouverture. La minéralité prend le dessus et là […]
Comme chaque année, au moment de la Feria, nous vous proposons une journée de détente. Le Samedi 7 Juin, à 13H, Denis Martinez, notre Docteur ès paëlla servira les premières assiettes… Amenez chaises et tables, nous nous occupons du reste ! 8€/pers. part de paëlla + part de tarte. Réservez au plus vite !
J’ai cherché les photos de la dégustation qu’il avait animée sur Nîmes il y a quelques années… Ce sera finalement une photo “plus récente”, prise lors du salon millésime Bio en Janvier dernier. Mais qu’importe finalement, Jean-François avait toujours ce large sourire, plein de vie et de sincérité. Un accident “à la con”, avec tracteur […]
La venue de J. Ardès est un évènement que nous attendons depuis… Novembre ! Moment où cette dégustation a été fixée. Le “Brand Ambassador Rhum” pour le groupe de vente de spiritueux Dugas nous présentera le marché du Rhum, comment sélectionne t’il les produits, qui sont les fabricants et répondra à toutes vos questions. Le […]
Voilà quelques salons déjà que nous avions l’occasion de croiser ce fort sympathique vigneron… Coiffé en permanence d’un bonnet, c’est toujours avec beaucoup de gentillesse et d’humilité que nous étions reçus, pour l’écouter nous parler de ses vins. “Enfin”! Ai-je envie de dire, nous avons donné suite à nos démarches et 2 cuvées vont prendre […]
Thomas Rouanet vinifie cette cuvée chez Y. Pelletier (ancien de chez D. Barral) avec le grenache et le carignan que lui donne ses 5 hectares de vignes. Il y a du cinsault et de la syrah aussi; de l’alicante même ! Mais ça, ce sera pour les cuvées en 2013. Nous ? Nous avons été […]
L’appellation St-Chinian, comme d’autres dans le sud, souffre de trop grandes disparités dans la qualité des flacons qu’elle délivre… Et pourtant, lorsque nous nous penchons sur ce domaine, on se dit à chaque fois “qu’on tient le bon” ! J-F. et C. Izarn-Planès travaillent ces vignes depuis 1992. Le domaine n’a pas attendu la mode […]
L’île de Négros (Philippines), ce champ de canne à sucre… Son terroir volcanique livre une matière première parmi les plus douces de la planète. Dionisio Magbuelas, dit “Don Papa”, a longtemps coupé de la canne à sucre avant de devenir un leader charismatique de la révolution à la fin du XIXème siècle. Opposants aux Espagnols, […]
En cette période de fêtes de fin d’année, il est normal d’adapter nos horaires en fonction de vos besoins. Reprenons la règle : Les magasins sont ouverts du mardi au samedi (9h30-12h15/ 15h-19h). Nous serons ouverts exceptionnellement donc les Dimanche 22, Lundi 23 et Lundi 30 Décembre, sans interruption. En revanche, nos magasins seront fermés […]
Je rentre de Champagne… Et je ne pouvais pas rater l’arrêt chez P. Agrapart, du côté d’Avize. Voilà 3 ans que nous commercialisons ses flacons ! 7 Crus, Terroirs, Minéral, et cette année, une nouvelle référence fait son entrée : L’Avizoise. On a dégusté l’ensemble de la gamme “au débotté”, et… Et bien c’est toujours […]
Voilà bien longtemps que nous n’avions pas eu de telles sensations au moment d’une “découverte”. Et cela vous plait aussi ! A en croire les quelques commentaires formulés après avoir ouvert des “Solstices” du Domaine de Cressance. C’est au pied des Cévennes que Claude Jeandrot vinifie ses Tempranillo, Chenanson, Sauvignon ou autre Grenache Gris, et […]
Nos magasins fermeront le samedi 10 Août au soir (19h00). Ré-ouverture pour Nîmes le Vendredi 16 Août à 9h30. Pour La Calmette, ce sera un peu plus tard… Le Mercredi 21 Août, à 15h. Bon week-end de l’Assomption à toutes et tous !
Peggy Ferron-Calot nous propose d’envahir notre magasin de Nîmes avec ses photos. Du 24 Mai au 30 Juin, venez découvrir son travail issu des cuisines et des jardins de chez M. & S. Bras, les célèbres Chefs basés à Laguiole en Lozère. Un vernissage aura lieu ce vendredi 24 en sa présence.