Mas de la Seranne – Les Griottiers 2023

Le nom de la cuvée fait sens (a du sens ?) (à la dégustation) puisque la bouche est marquée par des arômes de griotte. Ces derniers ne sont d’ailleurs pas anodins puisque des cerisiers sauvages poussent près des parcelles de Grenache qui servent à réaliser cette cuvée assemblée avec du Cinsault, de la Syrah et du Mourvèdre. L’élevage se fait uniquement en cuve pour obtenir un vin croquant, plein et gourmand qui s’accordera avec tous types de viandes ou de la cuisine un rien épicée.