Paëlla du Mas !

Comme chaque samedi, lors du week-end de Pentecôte, je vous propose de se retrouver pour partager un moment champêtre, détendu, autour du partage. De la musique, de la bière, du vin, et pour déguster ensemble une paella. Notre paellisto Julien Bondon sera à l’oeuvre dès le matin, et nous vous accueillerons dès 10h30 pour un […]

Champagne Furdyna Réserve : Boire Brut ou Nature (zéro dosage) ?

C’est une question que vous vous posez; une question que “vous” nous posez. Samedi dernier, lors d’une soirée privée à la cave, et alors que nous servions les deux cuvées, c’est le “zéro dosage” qui l’a emporté. C’est la vérité de cette soirée, la vérité de notre temps, mais une tendance logique, tout compte fait […]

Paëlla du Mas – SAMEDI 12 JUIN 2021

Ne nous y trompons pas, c’est avec une joie immense que j’écris ces lignes ! Et pourtant, pas de “grands” vins, de spiritueux, de Champagnes, ou de vigneron au programme ! Non, juste une Paëlla… Vous vous souvenez ? Tous les samedis de Pentecôte, nous nous réunissions devant la cave autour de Denis Martinez, pour […]

Dégustation Château de Rousset – Jeudi 14 Mai 2020 ANNULÉE

Un domaine qu’on ne présente plus ! Depuis bientôt 10 ans, les blancs et rosés envahissent nos étagères. Et votre plébiscite pour ces vins (Bambines, Vermentino, Rosé fruité…) est immense.  Au cœur du printemps, nous dégusterons les nouveaux millésimes; mais Thomas Emery nous présentera aussi des cuvées plus confidentielles (AOC Pierrevert) ainsi que ses rouges !

Dégustation Château Lestignac – Jeudi 23 Avril 2020 ANNULÉE

Va te faire boire ! L’Ancestral ou Racigas… Ce sont « eux » : Camille & Mathias Marquet, « jeunes » vignerons installés à Sigoulès, à quelques kilomètres de Bergerac, ont repris le domaine familial en 2008. Dans le plus grand respect de la terre, les vins ont un caractère bien trempé et la reconnaissance est immédiate. C’est une chance de […]

Dégustation Domaine le Sollier – Jeudi 2 Avril 2020 ANNULÉE

Situé au pied des Cévennes, à Monoblet, ce petit domaine s’émancipe depuis 2006. Des vins précis et entiers qui ont du caractère et que vous appréciez toutes et tous pour leur rapport qualité/prix. Nous déclinerons la gamme avec Thomas ; l’occasion pour nous de déguster les nouveaux millésimes, les cuvées plus confidentielles ainsi que des vieux […]

Dégustation Prieuré la Chaume – Jeudi 26 Mars 2020 ANNULÉE

Prieuré la Chaume, c’est l’histoire de Christian Chabirand, un homme ambitieux, qui a fait le pari fou de créer en Vendée, entre Loire et Médoc, un vignoble de toute pièce. De notre côté, ses flacons ont intégré la gamme en fin d’année dernière, discrètement, mais sûrement. Ce passionné revendique des vins de «mémoire », qu’il nous […]

Re-Trouvailles ! Jeudi 19 Mars 2020 ANNULÉE

Comme chaque année, le calendrier des dégustations reprend avec cette thématique. Dans une ambiance conviviale et détendue, venez partager nos découvertes et coups-de-cœur. Des vins d’ici, bien sûr, mais aussi un beau voyage dans le vignoble français. Des blancs, des rouges, des vins fins ou puissants, il y en aura pour tous les goûts ! Entrée […]

Dégustation Terre de l’Elu (Anjou) – Jeudi 21 Novembre, 19h30

2 ans plus tard, Charlotte Carsin reviendra nous parler des vins qu’elle fait avec Thomas, son mari. Eux n’ont pas changé de nom, mais leur domaine “oui”. Sortant de l’appellation Anjou, le mot “clos” devient interdit et voilà que la Terre de l’Elu surgit. Terroir mené de main de Maîtres, quelle que soit la parcelle […]

Dégustation V. Gaudry (Sancerre) – Jeudi 14 Novembre, 19H30

Petit à petit, il est parvenu à devenir l’une des références à Sancerre, si ce n’est peut-être même LA référence. Bien sûr il y a Vacheron, ou Cotat avec son Culs de beaujeu, mais Gaudry, années après années, et au regard de toutes ses cuvées semble atteindre l’excellence. La dégustation sera en 3 parties avec […]

Dégustation Mas du Chêne – Mercredi 16 Octobre, 19h30

Voilà quelques années que Luc Vignal m’a été présenté, avec ses vins qui rôdaient autour de lui… Et ça fait beaucoup de rôdeurs ! Ce soir, alors qu’il est l’un des rares vignerons à lui-même venir aux dégustations, par amour de la (re) découverte, il tiendra la tribune, et vous parlera de son domaine. Ancien […]

Blanc de blancs – A l’aveugle

La “Grande Aveugle” fait son retour avec pour thème le Champagne. Pas n’importes quels Champagnes; les Blanc de Blancs. “Ils” jouissent d’une confortable réputation, mais sont-ils vraiment tous si “fins”, ou si bons qu’on ne voudrait le croire? C’est ce que je vous propose de vérifier avec 10 références différentes. 2 Bouteilles de chaque références […]

Dégustation J-B. Sénat – Jeudi 18 Avril, 19h30

A l’automne 2017, Jean-Baptiste nous avait fait le plaisir d’animer une fort belle soirée. Il y a peu, et à la fois une éternité. Quel plaisir de l’accueillir à nouveau en ce printemps 2019. Les vins vous plaisent, et si vous n’avez jamais croisé l’homme, je demeure persuadé que cette rencontre changera vos regards sur […]

Re-Trouvailles

Comme chaque année, je vous propose un premier rdv “décontracté” mais qui a son sens ! Re-trouvailles, c’est l’occasion de vous présenter quelques flacons qui ont pris place (ou qui pourraient prendre place) sur nos étagères. Quelques blancs, mais surtout des rouges, je me ferai un plaisir d’animer cet instant. Entrée libre Inscription obligatoire.

David Reynaud, le Rhône Nord – Jeudi 22 Novembre, 19h30

Depuis quelques années maintenant, le domaine Les Bruyères sonne comme une des références sur les appellations Crozes-hermitage et Cornas. A sa tête, David Reynaud et son épouse proposent une gamme de vins très cohérente, ainsi qu’un savoir-faire toujours en progrès. Nous vendons leurs cuvées depuis 4 ans environ et programmer cette dégustation a été un […]

A la rencontre de V. Rochette – Jeudi 15 Novembre, 19h30

Voilà quelques années que je vends avec plaisir les vins de Vincent Rochette du Domaine Roche-Audran. Basé sur Buisson (84), Vincent propose, dans une agriculture respectueuse (label Demeter) des vins sur les appellations Visan ou Chateauneuf-du-pape. Mais aussi, des Côtes-du-Rhône village comme la “célèbre” cuvée César, que vous êtes nombreux à affectionner. Il était donc […]

La Grange de 4 sous – Jeudi 18 Octobre, 19h30

Discrètement, mais avec un grand talent, H. Horat fait des vins depuis plus de 30 ans à Assignan; village perdu dans l’arrière pays héraultais, non loin de l’Aude. Etonnement, j’avais référencé les vins d’Hildegard il y a 12 ans, mais les flacons avaient eu du mal à s’implanter durablement. Pendant toutes ces années, nous nous […]

Mercredi 10 Octobre – 19h30

Si vous avez un jour mis le nez dans un verre de whisky, que vous ayez aimé ou non, la suite de l’histoire se déroule avec Donald. Donald MacKenzie est le Brand Ambassador de notre distributeur partenaire depuis 10 ans: la Société Dugas. En d’autres mots, il se promène toute l’année pour accompagner les revendeurs […]

Dégustation Requin ! Jeudi 7 Juin – 20H

A l’aveugle, nous vous proposons une soirée unique puisqu’il s’agira de déguster 9 (ou 10) grands vins blancs. Notre sélection se fera sur des vins allant de 70€ à… Beaucoup plus; et nous aurons deux flacons de chaque pour nous délecter. Le cépage prend t’il le dessus à ce niveau de prix ? Ou l’excellence […]

Dégustation Re-Trouvailles – Jeudi 12 Avril, 19h30

Première soirée de l’année, avec votre humble serviteur aux manettes ! ReTrouvailles, c’est une présentation des bouteilles découvertes (ou redécouvertes !) lors des salons hivernaux, des rencontres hasardeuses, des petits tuyaux échangés entre “professionnels” (ou pas d’ailleurs !). Bref, une soirée décontractée comme toujours où les échanges sont les bienvenus ! L’entrée est libre mais […]