Château Lancyre – D’ici on voit la mer 2021

Au château de Lancyre, le rosé est un savoir-faire presque séculaire. Je ne me souviens pas d’un seul “déçu” ayant bu ces vins, alors que le printemps pointait le bout de son nez. Cette année, tôt dans la saison, le vin nous a semblé à la fois frais, vineux, digeste, aérien et intense pour autant. Les semaines passant, tout ceci s’affine pour livrer un produit assez hybride; compagnon de vos apéritifs, mais très disposé à poursuivre jusqu’aux repas les bons moments estivaux. Le millésime 2020 est une réussite !