Château de Trinquevedel – Le Sablon 2021

Au vu du terroir, nous sommes bien en Côtes-du-Rhône sud; question cépages aussi ! Le grenache noir, prédominant, confère au vin son côté chaleureux, solaire. C’est riche et très fruité; presque compoté. La Syrah et le Mourvèdre complètent la cuvée et apportent des notes d’épices et structure permettant une garde de quelques années. Cela tombe bien, ce vin, sur la fin du millésime, a déjà 5 ans! C’est un vin de repas, que nous vous recommandons de boire un peu frais.