72,00 

Cette cuvée est produite à partir des plus vieux Cabernets-Franc du domaine. Après une vinif en jarre, elle s’arrête en barriques près de 2 ans. Sa structure tannique est fine et ferme, enrobée par un velouté à la fois riche et aérien. Il possède beaucoup de concentration avec des arômes de fruits des bois (cassis) et de réglisse. C’est bon sur des canettes farcies, un sanglier en civet, ou sur rien si on a juste soif !

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Région

Loire

Cépages

Cabernet franc

Culture

Bio