Rémi Duchemin était déjà venu dans notre magasin il y a quelques années… Il venait “tout juste” de reprendre le Plan de l’Om de Joël Foucou, là haut, à St-Jean-de-la-Blaquière (34). Fort de son expérience acquise au Mas de Mortiès, il est en passe de relever un défi qui ne s’annonçait pas si simple : […]