Archives par tags: Borie la Vitarèle

Ciao Monsieur Jef !

J’ai cherché les photos de la dégustation qu’il avait animée sur Nîmes il y a quelques années… Ce sera finalement une photo “plus récente”, prise lors du salon millésime Bio en Janvier dernier. Mais qu’importe finalement, Jean-François avait toujours ce large sourire, plein de vie et de sincérité. Un accident “à la con”, avec tracteur […]

Borie La Vitarèle “Les Crès” 2012

L’appellation St-Chinian, comme d’autres dans le sud, souffre de trop grandes disparités dans la qualité des flacons qu’elle délivre… Et pourtant, lorsque nous nous penchons sur ce domaine, on se dit à chaque fois “qu’on tient le bon” ! J-F.  et C. Izarn-Planès travaillent ces vignes depuis 1992. Le domaine n’a pas attendu la mode […]