Depuis plus de 20 ans, ce domaine livre des flacons parmi les plus prisés du Languedoc. Le travail de L. Vaillé, qui a fait ses classes au Trévallon, est unanimement reconnu; en revanche, la “politique commerciale” du domaine est contestable. Les prix peuvent aller du simple au double selon “où” et “quand” (et je n’évoque pas un intervalle de 5 ans) on achète le vin. Le phénomène est “amplifié” par le jeu de l’offre et de la demande; et carrément “démesuré” si on parle des blancs. En cet automne, j’avais envie de vous proposer une belle dégustation à l’aveugle… Sans l’émotion de l’étiquette, avec comme seul juge vos papilles… La Grange des pères rouge “face” à 6 ou 7 autres vins rouges. Limité aux 25 premiers inscrits. 50€/personne.
Vendredi 23 Octobre, 20h