Mas du Pountil Gourmandise 2010

Cela arrive parfois…

Sans entrer dans les détails du dégazage du vin, d’une mise en bouteille “faite-maison”, et finalement d’un souhait viscéral de ne pas perturber le raisin fermenté, il est tout-de-même important de vous prévenir d’un problème sur les cuvées “Gourmandise” 2010 du Mas du Pountil. Le lot L291012 voit se manifester une légère sensation perlante en bouche. Rien de grave; il suffira de passer ce vin en carafe. 1h disent certains, 2h pour d’autres, aucune règle en la matière. En revanche, le “on ouvre-on boit”, ce sera pour 2011. Bon courage à Brice Bautou ! On continuera de lui faire confiance !

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